A Dose Clássica está localizada no município de Aracruz, em Vila de Santa Cruz, a 35 km de Vitória, Espiríto Santo.
Ali plantamos e cultivamos o canavial fertilizado com os compostos orgânicos VINHOTO E BAGAÇO, tocado pelas brisas do ATLÂNTICO.
Após o corte da cana, em menos de 24h, tem início a moagem e, posteriormente, a fermentação com leveduras exclusivas, elaboradas da própria cana, levando em consideração o terroir da região.
Destilamos o mosto fermentado em fogo direto, respeitando o tempo sem comprometer a qualidade. Após essa etapa, separamos as partes ficando apenas com o “coração da cachaça”.
